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Ricerca sul Barolo

In News on novembre 6, 2008 at 9:00 am

Incredibile ma vero anche il mondo della ricerca universitaria, professori associati della Emory University o della Stanford University, prestigiosissimi centri del sapere in terra americana, dedicano le loro attenzioni, i loro studi e le loro analisi ai più qualificati vini Docg italiani.
Lo dimostra il progetto di ricerca sui produttori di Barolo, Barbaresco e Brunello di Montalcino, avviato circa tre anni fa da Giacomo Negro, professore associato in Organization and Management presso la Emory University negli Stati Uniti quando ancora lavorava presso l’Università L. Bocconi (con cui continua a collaborare) e ora proseguito in collaborazione con due colleghi dell’Università di Stanford, i professori Michael T. Hannan e Hayagreeva Rao.